Dans le quotidien exigeant des crèches et des micro-crèches, le respect des protocoles d’hygiène est un pilier central. Pour les professionnels de la petite enfance, il ne s’agit pas seulement de nettoyer : il s’agit de protéger.
Comment établir un plan de nettoyage et de désinfection clair, efficace et conforme aux normes ? Cet article vous accompagne pas à pas, avec des conseils concrets adaptés à votre réalité de terrain.
Pourquoi structurer un plan de nettoyage en crèche est indispensable
Un plan bien défini permet une qualité d’accueil irréprochable, tout en assurant la conformité vis-à-vis des exigences de la DDPP.
- Normaliser les tâches : évite les oublis et facilite les remplacements de professionnel(e)s.
- Rassurer les parents : en montrant une traçabilité et une rigueur constante.
- Préparer les contrôles : via des documents accessibles et actualisés.
Les zones critiques à intégrer dans votre plan
Toutes les zones ne se valent pas. Certaines, dites "à haut risque", nécessitent des fréquences et méthodes renforcées.
1. Les sanitaires enfants
Utilisez des désinfectants sans risques pour les enfants et nettoyez 3 fois par jour minimum.
2. Tables de change
Désinfection après chaque usage. Utilisation exclusive d’un gant ou chiffon à usage unique.
3. Sols dans les sections
Balayage humide le matin, nettoyage avec produit détergent désinfectant chaque fin de journée.
4. Jouets
Tri hebdomadaire, désinfection des objets mis en bouche. Rotation possible par bacs identifiés.
5. Plans alimentaires
Procédure HACCP stricte : dégraissage, rinçage, désinfection, rinçage, essuyage propre.
6. Lits et linge
Housse changée 1 à 2 fois/semaine, matelas désinfecté entre chaque enfant, lavage à 60°C.
7. Poignées, interrupteurs
Points de contact désinfectés 2 fois par jour minimum, produits virucides EN14476 recommandés.
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Comment organiser les équipes de nettoyage
L’organisation humaine est la clé. Défaut de transmission ou manque de routine ? Voici les éléments clés :
- Affectation claire : qui fait quoi, à quel moment, avec quel produit.
- Suivi quotidien : fiche de passage horodatée, signée, affichée dans chaque pièce.
- Polyvalence : chaque personnel doit connaître les procédures, même hors ménage.
Respect des normes DDPP et traçabilité
LeCode de la santé publique impose aux établissements d’accueil de jeunes enfants un protocole d’hygiène structuré, traçable et auditable, conforme aux référentiels HACCP.
Cela signifie : documents à jour, produits homologués (NF T72-281 pour la désinfection), registres signés conservés au moins 1 an.
Une solution numérique facilite grandement cela, en limitant les oublis, erreurs ou documents perdus.